やどかりんの気ままにぶろぐ

~インドネシア人🇮🇩旦那とやんちゃ息子🇮🇩🇯🇵とのインドネシア生活~

※記事内にアフィリエイト広告を含む場合があります。

バイク屋台のおじさんを呼ぼう🏍³₃激安インドネシアのローカルフード

皆さん、こんにちは(・ω・)ノ

Selamat Pagi~

 

先日ダディが仕事で動けなかったため、息子の幼稚園のお迎えにいとこに来てもらいました💡うちに着いてからスマホをポチポチ…

「ヤーミン呼んだよー」

って言うから「なにそれ?」と聞くと、麺のことなんだとか!

 

ヤーミンとはYaminと書くらしくて、基本的には汁なしインスタント麺を炒めずにただ調味料と混ぜたもののことを言うそうです‼‼

 

そんな説明を聞きながら玄関でのんびりしていると、

「や~みんあしん!や~みんまにす!!」と言いながらバイクの音がしてきました♪

 

うちの前に止まると、さっそく作り始めます⇩

f:id:nalum1:20240611181400j:image

 

聞いた話だとインスタント麺って言ってたけど、こういう屋台ではしっかり美味しそうな生麺を使っているみたいです( ..)φメモメモ

具材も色々で、こんな小さいスペースから色んなもの出てきて、ドラえもんのポケットのようでしたww

 

⇩まず、出来たのはいとこが注文した汁ありのLomie/ロミ

f:id:nalum1:20240611181351j:image

スープはとろみの付いた甘醤油の味でワンタンとバソ(肉団子)とチャクエ(揚げパン)小さく切ったやつ、ネギとセロリ、エシャロットを揚げたやつを乗せて完成♪

これ少し味見させてもらったけど、美味しかったぁ~( *´艸`)

1皿食べ切ると本当にお腹いっぱいになって満足感が素晴らしいです!!

 

そしてダディが選んだのがヤーミンマニス⇩

f:id:nalum1:20240611181357j:image

ヤーミンマニスは「汁なし麺の甘いやつ」のこと💡

インドネシアでは定番のケチャップマニスで味付けされた、甘い焼きそばみたいな感じですね!これをしっかり炒めると知ってる方も多い「ミーゴレン」になるというわけですな( ..)φメモメモ

 

 

そして私と息子はヤーミンアシン⇩
f:id:nalum1:20240611181403j:image

ヤーミンアシンは「汁なし麺のしょっぱい味」のこと💡

塩焼きそばみたいな感じで、甘い系が得意じゃない私たち親子には最高に美味しく感じました(*´з`)♡たぶん使ってたのはこれかな⇩

 

 

f:id:nalum1:20240611181354j:image

スープにはワンタン、バソ、チャクエ、ネギ、セロリ、チンゲン菜の仲間、エシャロットを揚げたやつが入ってて、息子はスープがかなり気に入ったようで一瞬で食べてしまってましたwww

わたしは塩焼きそば係に徹してました(´-ω-`)ノ

 

ちなみに1皿160円くらいでした(*‘∀‘)✨

安くてうまい‼‼最高です♡

 

いとこのおかげでまたインドネシアの美味しいものを知ってしまいました(*‘ω‘ *)♡

これからもインドネシアグルメ探検していきますよ~‼‼

 

次回もお楽しみに☆

またね(・ω・)ノ